Die Hafenstraße in Büsum ist etwas ganz Besonderes. Schon wenn man die Kirche passiert hat, fällt der Blick auf den Leuchtturm und man spürt die Nähe zu Hafen, Nordsee und dem Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer.

Und genau diesen hat sich das neue „Hotel Alter Muschelsaal“ zum Thema gemacht. Als Nationalparkpartner stehen Wattenmeer und Nachhaltigkeit hier ganz vorne – kein Wunder, denn Karl-Heinz Kolle, Geschäftsführer zusammen mit seinem Sohn Erik, ist Seehundsjäger und somit dem Nationalpark sehr verbunden.

Aus 24 Doppelzimmern von 24 bis 50 qm über drei mit dem Fahrstuhl bequem zu erreichende Etagen, kann der Gast wählen. Im Untergeschoss gibt es ein kleines Beauty-Studio und eine Sauna, die besonders in der kommenden kühleren Jahreszeit gut besucht sein wird.

Das Frühstück für Hotel- & Nichthotelgäste (auf Vorbestellung unter 04834-2440) wird täglich von 7.30 - 11.00 Uhr im angeschlossenen Traditionsrestaurant „Kolles Alter Muschelsaal“ angeboten. Verwöhnt wird der Gast mit frischen regionalen Leckereien für Brötchen und Brot. Schmackhaftes und Gesundes, dazu feiner Kaffee oder Teespezialitäten. Das frisch zubereitete Rührei darf natürlich nicht fehlen.

Übrigens: Die Familie Kolle feierte in 2020 ihr 100-jähriges Jubiläum im Gastgewerbe in Büsum. Mit Erik Kolle und dem neuen Hotel in der Hafenstraße ist nun die vierte Generation am Ruder.

Hotel & Restaurant „Alter Muschelsaal“
Hafenstraße 27, 25761 Büsum
Tel. (0 48 34) 24 40
www.hotel-alter-muschelsaal.de