Nachhaltigkeit und Umweltschutz sind, besonders hier an der Küste, Themen, die immer mehr Verantwortung von uns abverlangen werden. Gastronom „Solly“ Pohatu hat nun sein Lokal „ILSE“, am Ende der Fußgängerzone, konzeptionell umgestellt. Die neue Speisekarte bietet verstärkt regionale Produkte. Kurze Lieferwege, immer frisch und lecker ist die Devise. Z.B. bereitet „ILSE“ die Patties der Burger selber zu – aus frischem dithmarscher Bio-Rindfleisch, das direkt vom Bauern bezogen wird.Viele nordische & Büsumer Spezialitäten finden sich auf der abwechslungsreichen Speisekarte wieder – Krabbenrührei, Labskaus und wohlschmeckende Shrimps-Spezialitäten. Natürlich gibt´s die auch weiterhin bei „ILSE“:  die beliebtesten Imbiss-Klassiker und Fischbrötchen. Alles auch „to go“ und zu fairen Preisen.

ILSE, Das Family-lokal

Besonders Familien haben das junge Lokal in der Alleestraße/Ecke Hohenzollernstraße für sich entdeckt. Durchgehend warme Küche, keine Reservierung notwendig, über zwei Etagen und niemand rümpft die Nase, wenn der oder die Kleine einmal nicht brav am Tisch sitzen bleibt bis Muddi & Vaddi in Ruhe fertig gegessen haben.

ILSE for Nature

Außerdem achtet das ILSE-Team besonders auf Nachhaltigkeit: Kein Plastik, Tüten sind aus Papier, das To-go-Besteck aus Holz, Strohhalme aus Papier und Verpackungen aus Pappe.

ILSE Imbiss & Meer
Hohenzollernstrasse 1
25761 Büsum